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再過2個星期就是農曆過年了，一些應景

商品開始湧入訂單，嘉義就有間煎餅店業

者推出各國的鈔票煎餅，有新台幣、有歐

元、日幣等等，不少人都會買來送禮，代

表送錢也送喜氣，成了店裡最夯的商品，

老闆說年前訂單已經爆量，這幾天都得加

班趕出貨。另外，高雄有家餅鋪賣的「旗

鼓餅」，圓鼓的造型象徵圓滿，旗鼓名稱

也是從發跡的鼓山跟旗津地名而來，因此

成了很有代表性的年節伴手禮。 快過年了

，年節期間最希望收到大紅包，所以送鈔

票最讓人開心，有千元鈔票好幾張，讓你

當禮品送出去，還有歐元跟日幣，嫌送錢

送得不夠多嗎？那就送張支票，金額自己

填，不過老闆說，這張最好自己使用，煎

餅店業者說：「芭樂口味為什麼因為它是

芭樂票。」 嘉義這間煎餅店推出的創意鈔

票餅年節期間超搶手，因為送錢最有面子

，這段時間老闆跟員工都拼命趕貨，嘉義

有很夯鈔票煎餅，高雄則是有人氣「旗鼓

餅」，綿綿的外皮裡頭有紅豆，還有象徵

外省人的芋仔，本省人的蕃薯，外型像是

一張大鼓，也代表著圓滿，而「旗鼓餅」

的名字也很有意義。 高雄旗鼓餅店員說：

「它就是以地名去取的啊旗津跟鼓山。」

發跡地就在旗津跟鼓山，因此稱為「旗鼓

餅」，另外還有這個木棉酥，酥軟的外皮

包著金橘、藍莓、杏仁等內餡，造型做成

高雄的木棉花的形狀，因此稱為木棉酥，

5種都很有在地代表性，也是不少高雄人年

節會選擇的伴手禮。

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